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【央视新闻客户端】

网上科普有关“儿童饮食注意事项具体有哪些？ ”话题很是火热 ，小编也是针对儿童饮食注意事项具体有哪些？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

儿童如何健康饮食一直都是家长们关注的问题
。幼儿期是人生发育的第一个高峰期 ，对营养的需求非常广泛
，儿童健康饮食需注意哪些?下面是我整理的儿童饮食健康，欢迎阅读。

儿童饮食健康

一 ，家长要做好榜样 。家庭对培养幼儿健康饮食习惯有重要的影响力
，幼儿不偏食，不挑食 ，饮食结构合理 、均衡，在很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构
。

二
，需要幼儿园教师的教育引导。幼儿园老师应该接纳幼儿对食物的偏好，循序渐进地帮助他们改掉挑食的习惯 。让幼儿了解一些东西里面含有哪些营养元素 ，对身体有什么好处
，如果缺乏这些会得什么病，所以不可以挑食因为我们需要这些营养
。此外要创造一个良好的进餐环境 ，将进餐看作是一次愉快的经历。

三
，培养幼儿树立正确饮食文化观 。从幼儿能进行语言简单交流起，就应有意识地在平常游戏、交流中 ，介绍饮食来源
、制作、营养价值
，以及如何吃 、吃多少等知识
。

四，膳食营养要均衡 ，饮食要有规律。儿童营养均衡不必每餐而是数天内保持平衡即可 。定时定量吃饭
，不暴饮暴食，不随便吃零食 ，过多的甜点不仅会使幼儿对正餐的食欲下降，而且容易长蛀牙
。

五
，培养幼儿自己进餐。由于幼儿的小肌肉不发达，精细动作发展不好 ，不能很好的自己进餐
，但只要经过循序渐进的训练，幼儿都能自己顺利进餐 。

六 ，饮食卫生。幼儿吃的东西要新鲜
，瓜果一定要洗净，开水烫过后再吃 ，掉在地上的东西要洗干净后才能吃
，碗筷煮沸消毒
。另注意，大人咀嚼过的食物不要喂给幼儿 ，幼儿抵抗力较弱
，以免传染疾病。

儿童饮食注意事项及十大健康问题

学龄期儿童身体正处在人生第二次生长发育加段，影响生长发育的因素很多 ，最重要的因素是营养，关系到他们的身体健康和学习的效果
，某些营养素的能量失衡还会影响到今后的健康 。

1
、生理特点：

6～12岁儿童处于小学和进入初中阶段，幼儿园进入小学的儿童 ，以游戏为主的生活环境
，正处在成长期
。进入小学后，变为以学习为主的生活环境 ，主要是坐在教室听课。入学第一年的小学生体重往往有所下降
，这一段，需要增加休息 ，更重要的是在营养方面要得到保证
，而进入青春发育期女10—12岁，男12—14岁的少年身高长发育又形成一个突增期 ，在高峰前形成生长加速期
，高峰后形成生长缓慢期;第二次生长加速期是决定儿童身高的关键时期，促进生长发育重要因素是营养供给量要充足 ，失去这个重要时期以后身高就很难再增高了 。

2、饮食要注意：

儿童肝脏中储存的糖原不多
。又由于儿童活泼好动，所以容易饥饿
，应适当增加进数餐次，应在三餐之外 ，增加一次
，目前中小学生早餐质量不够，热量不足 ，而上午学习又紧张。因此鼓励中小学开展上午第二节课后进行课间加餐专案
，量不必多，而在于质好 ，以补充热量和其它营养素 。

3 、针对当前儿童少年中存在的饮食营养供给问题
，如三餐分配不合理，早餐过少;蛋白质量不足 ，而且动物性食品少
，钙质不足，维生素C
、B ，、B2不足，引发缺铁性贫血等
。

4 、应了解少年的心理
，引导少年儿童对饮食进行合理的调整。进入后期的儿童，开始产生独立的心理 ，比较任性 。受外界影响
，有的女生希望苗条，而盲目减肥
、挑食、少食等 ，导致营养不良
，影响身心发育
。

5 、饮食调配上要合理搭配主副食，注意营养平衡
、多样化 ，在色、香 、味、形方面下功夫
，增加食欲。

6
、对儿童少年的营养要保证能维持其生长发育的需要，但也不必过多 ，过多也将会影响到日后健康
，如果从小高热量高脂肪饮食将是造成成年后冠心病的隐患，所以从少儿时期起就要调整饮食 ，脂肪类所占热量不要超过30%，其中1/2以上为植物性脂肪
，少吃肥肉和猪油，少吃甜食 ，多吃豆制品、牛奶和新鲜蔬菜 、水果等 。

问题一：

食品中的新增剂未引起高度重视。“三精”糖精
、香精、食用色精在食品中的使用是有国家规定标准的
，很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准，但食之过量 ，会引起不少副作用
。?

问题二：

分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料
，乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童，两者选择不当 ，反而会引起肠胃不适等症状 。?

问题三：

过分迷信洋食品
。从有关部门的抽查结果可以看出
，进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲，如今的国产儿童食品 ，从质量和包装上来看
，比前几年已有很大的进步，有不少已达到出口标准 ，因而不能迷信于一个“洋
”字 。

问题四：

用方便面代替正餐
。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品，其中以面粉为主
，又经过高温油炸，蛋白质 、维生素
、矿物质均严重不足 ，营养价值较低
，还常常存在脂肪氧化的问题，常常食用方便面会导致营养不良。

问题五：

多吃营养滋补品 。儿童生长发育

问题六：

用乳饮料代替牛奶 ，用果汁饮料代替水果
。现在
，家长们受广告的影响，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶 ，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知
，两者之间有着天壤之别，饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康 。?

问题七：

用甜饮料解渴 ，餐前必喝饮料
。甜饮料中含糖达10%以上
，饮后具有饱腹感，妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴 ，最好饮用白开水，它不仅容易吸收
，而且可以帮助身体排除废物，不增加肾脏的负担 。?

问题八：

吃大量巧克力 、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道 ，其它味觉是后天形成的
。如果一味沉溺于甜味之中
，儿童的味觉将发育不良，无法感受天然食物的清淡滋味 ，甚至影响到大脑的发育。同时甜食
、冷饮中含有大量糖分
，其出众的口感主要依赖于新增剂，而这类食品中维生素、矿物质含量低 ，会加剧营养不平衡的状况
，引起儿童虚胖 。

问题九：长期食用“精食 ”
。

长期进 *** 细食物，不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育 ，还有可能因为铬元素缺乏“株连
”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退
，调节血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中 ，导致眼睛屈光度改变，最终造成近视 。

问题十：过分偏食
。

儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应
，长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内蓄积 ，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时
，就会出现过敏症状 。大量研究资料显示，不科学的饮食作为一个致病因素 ，对儿童健康的影响并不比细胞 、病毒等病原微生物小
。

幼儿饮食常识

小学生健康饮食顺口溜1：

小朋友
，进学校，学知识 ，长本领。

文化知识要学好
，健康安全也重要 。

病从口入危害大，食品质量数第一
。

食品挑选要细心 ，三无食品需留意。

苏丹红
、吊白块
，样样都是有害物 。

看清厂家出厂期，切莫超过保质期。

小摊小贩莫相信 ，卫生更是难放心
。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料冷饮有节制
，损害牙齿吃坏肚 。

安全意识人人有，争当食品小卫士
。

小学生健康饮食顺口溜2：

熟肉制品凉拌菜 ，变形杆菌常作怪。

运输储存与加工
，处理不当污染快 。

生熟工具不分开，天然细菌繁殖快
。

食前烧开忘脑外 ，进入胃肠准要坏。

上吐下泻真难受
，必须催吐莫要怪 。

生姜加糖片片服，再吃生姜四五块
。

病从口入严把关 ，不可疏忽和懈怠。

食物中毒能预防
，确保身心都安泰 。

小学生健康饮食顺口溜3：

清洗果蔬残留药，基本方法是浸泡
。

清水浸后碱水泡 ，多数农药可洗掉。

蔬菜瓜果皮不要
，易沾农药不吃好 。

煮沸加热阳光照，储存分解也有效。

储存方法有的选 ，冷冻保鲜分两边
。

严把餐具清洗关，避免食物受污染。

食物加热要彻底
，温度七十是最低 。

烹饪食物间隔长，细菌繁殖有得长
。

食材污染不要用 ，生熟食品分开弄。

土豆生芽切莫食
，扁豆不熟会中毒 。

食品留样要记清，餐具消毒莫要忘
。

1.幼儿的饮食小常识有哪些

幼儿主食应常用米粥、麦糊 、软饭、挂面
、面包、馒头 、包子
、水饺、馄饨 ，以及牛奶 、豆浆等
，所用原料如大米
、小米、玉米粉 、麦片
、面粉、薯类等轮流交替为宜。

副食应以菜 、肉搭配为佳，所用原料如豆制品
、鸡鸭血、蛋类 、畜禽、鱼肉和虾皮
、紫菜、海带等海产品 ，亦进行轮流搭配使用 。 点心则以藕粉 、枣泥
、赤豆粥、蛋糕 、饼干
、绿豆汤或牛奶、豆浆为首选食品
。

饭后30分钟左右可进食一种新鲜水果。 总的原则是：应做到荤素平衡
，干稀交替，米面和粗粮搭配 。

一般情况下 ，每日进主餐3次
，主餐间宜进点心2次，晚餐后除水果外不再进食 ，睡前尤忌甜食，以保证最佳睡眠状态
，并可预防龋齿的发生
。 幼儿的生理特点之一是易感口渴，因而应多补充水分。

幼儿的最佳饮料是温开水 。清凉饮料 、冰淇淋
、可口可乐、咖啡 、茶水
、果奶或酸牛奶以少饮或不饮为宜 ，糖果和甜食以餐前少吃为佳
，以免影响食欲和正常进餐。

在保证食物新鲜、色香味形以促进食欲的同时，幼儿食物应切碎 、煮烂 ，以利于幼儿咀嚼、吞咽
、消化
。 应去除烹调原料中的刺、骨 、核等
，如系硬果类食物，应先研碎后调糊取食 ，只有这样才能使幼儿免遭梗塞
、刺和呛咳的伤害。

烹调手段应以蒸、煮 、炖
、煨、炒为主
，口味宜清淡 。 还应重视饮食卫生
。

幼儿应少吃生冷食物，不吃隔夜饭菜和不洁食物 ，半成品和熟食应在取食前充分蒸透烧熟。 同时
，应格外强调幼儿及其抚养者在饭前便后洗手，将幼儿所用餐具定期清洗消毒 。

只有重视了饮食卫生 ，才能较好地预防或减少幼儿疾病的发生，保证幼儿健康成长
。 幼儿有自己的意识
，大人们不要忽略这一点哦，在为自己的宝宝制 *** 心食谱时要注意总结宝宝的喜好 ，这样宝宝才能吃的更美
，长得更快。

2.幼儿健康饮食的常识有哪些

幼儿健康饮食的常识如下： 1 、要吃多样化食物，不要挑食
、偏食 世上无任何一生中食物可提供人体所需的全部营养素 ，因此必须吃多样化食物
，任何挑食、偏食都会妨碍我们获得全面营养 。

基有些孩子仅仅对个别食物有所挑剔，家长可从同一食品组选择其他食物代替 ，但严重的挑食 、偏食
，如不吃荤菜或蔬菜等，则必须予以纠正
。 每天菜谱应包括5个营养性食品组 ，缺一不可。

2
、要均衡地吃各类食品
，不要爱吃的多吃，不爱吃的少吃 。 不同食物具有不同一的营养成分 ，机体对各类营养分成分都有一个量的要求，摄入多了或少了都不行
。

如果我们爱吃的多吃
，不爱吃的少吃，虽然表面上食物种类也很丰富 ，但从营养素的量来看就会发生偏差
，破坏了营养素的平衡。 应按比例摄入各级食物，并注意同组食物之间的搭配 ，如粗细搭配、深色与浅色蔬菜搭配 、鱼禽肉类的搭配等 。

3、要按时用餐
，不要在餐间多吃零食 一日三餐是我们摄入营养的主渠道，这符合人体消化系统的生理特点。若餐间多吃零食就会影响正餐时摄入食物的数量
。

有些学生经常在下午放学后购买路边摊贩食物 ，这些食品不仅营养成分单纯
，且大多存在食物卫生问题。家长们可在家中为孩子准备放学后的点心，但数量不宜太多 。

4
、要三餐饥包包适度 ，不要不吃或少吃早餐或午餐
，多吃晚餐 一日三餐总热能应为早晚各占30%，午餐点40%
。 不吃或少吃早餐会影响身体健康 ，降低体力和影响大脑的正常活动。

如果午餐马马虎虎吃一点，晚餐就会进食过度 。此外
，节假日和家庭宴会都应适度进食，不要大吃大喝 ，更不要狼吞虎咽
，否则会损害胃肠道正常消化功能，甚至造成呕吐或消化不良
。

5、要吃清淡饮食 ，不要嗜好油炸食品 、糖果冰淇淋及含糖饮料等高能量食品 儿童一天总热能有一半以上应来自粮食
，约1/6来自蛋白质，从油脂中获得热能只应点1/4。 若过多摄入重油食品或糖 ，不仅会使热能摄入过高
，使儿童发生高血压
、高血脂、肥胖 、冠心病等现代文明病的危险性大大增加，且由于过于甜腻而难以消化 ，又因缺乏膳食纤维而影响消化功能
，引起消化道疾病，如便秘
、胃炎等 。

6、要选择适合自己体质的食物 ，不要单凭口味挑选食物 食物可以养人也可伤人，譬如脾胃虚寒儿童贪吃生冷食品学会引起肠胃不适或腹泻
，内热较重儿童嗜好油炸食品或吃羊肉火锅常会引起口舌溃疡或大便干结
。 这是因为食物属性与儿童体质不相符合。

家长应熟知食物的温凉属性，提供与孩子体质相一致的食物 ，同时还要根据季节变换调整食物 。 7 、要文明用餐
，不要在用餐时看电视
、看书、玩耍或大声交谈 就餐环境要安静，培养细嚼慢咽的习惯 ，轻松舒缓的音乐有利于使人保持愉快的情绪
。

父母可在餐桌上结合菜肴讲些有促进儿童食欲的话
，或介绍营养知识。餐桌不是纠正儿童不良饮食习惯的场所，应加强平时的教育 ，不要在就餐时训斥孩子 。

3.怎样安排学龄前儿童的饮食

学龄前儿童新陈代谢旺盛
，活动量增大，消耗能量增多 ，味觉灵敏
，消化能 力已明显增强。

食品结构要注意营养搭配，粗细粮交替 ，但基本接近成人，谷类食品已成为主要食品
，更应注意蛋白质 、脂肪
、碳水化合物的比例，每 曰蛋白摄入量在45~55克
。此时的儿童好奇心强 ，喜欢吃花样多变的食 物
，尤其是对食物的色彩和形状感兴趣，所以要求做到色、香 、味、形俱佳 ，以保持儿童旺盛的食欲。

养成良好的饮食习惯
，避免挑食
、偏食和多吃零 食 。食谱举例：早餐（上午7:00）：牛奶250毫升，鸡蛋1个50克 ，馒头或面包30克
。

午餐（上午11:00~11:30）：米饭1碗90克
，猪肉烧土豆（肉50克，土豆 60克） ，青菜汤1碗
，青菜20克，油18克。 加餐（下午3:00）：豆浆200毫升 ，饼干20克或苹果1个 。

晚餐（下午6:00）：包子2个60克，猪肝1片20克
，红烧鱼块60克，白 菜120克 ，虾皮冬瓜汤（虾皮3克
，冬瓜30克），油18克
。

4.如何做好儿童的饮食安全

孩子进餐时不要逗笑或惹哭。

亲朋好友聚餐 ，热闹非凡
，但对孩子来讲，还是需要一个相对安静的进餐环境 ，让他专心进食 。若在孩子进食时逗引大笑、或打骂恐吓
，容易将食物误吸入气管，引起窒息
。

进食时 ，不要将热汤 、热粥
、热水瓶等放在桌边
，防止孩子伸手去抓后烫伤。孩子进食时，不要在他面前铺餐巾 。

孩子好奇、探索性强 ，喜欢去拉餐巾，容易将桌上的热汤 、热菜一起拖拉下来被烫伤
。也不要让孩子拿筷子当玩具玩耍
，一旦不慎容易戳伤眼睛和身体。

外出就餐时，尽量给孩子安坐在有靠背的孩子专用座椅上 ，并用围带护身
，这样既能避免孩子坐不稳跌跤，又方便大人喂食 。而且在外就餐时 ，一定要有大人专门看着孩子
，不要让孩子一个人在餐厅内奔跑，以免撞到送菜的服务员 ，热汤水洒到孩子身上引起烫伤。

5.幼儿期饮食要注意什么

幼儿对营养的需要也相应较年长儿或成人为多
，要保证供应足够的 能量和优质蛋白质
。

2 ~ 3岁幼儿每日约需能量1200千卡，约为成人的一半；蛋白质每日需40 ~ 50克 ，其中动物蛋白质应占1/3 ~ 1/2
，脂肪 需要量为35 ~ 40克，矿物质及维生素需要量已达成人一半以上。 供能食物中蛋白质占总能量的12% ~ 15% ，脂肪占25% ~ 30% ，碳水化合物 占 55% ?65% 。

幼儿期胃肠功能及消化代谢能力均较婴儿期成熟
，胃容量从200毫 升增至300毫升，能接受较多量的食物 ，饮食正从乳汁类流质及半固体食物转向各类固体食物混合的年长儿及成人饮食
。 这是一个较大的饮食过 渡阶段。

幼儿每日食物的结构
，大致与成人相同，奶类需求量仍较多 ，以2瓶 牛奶为好
，每天一只蛋，动物性食品85 ~ 105克 ，蔬菜100~ 150克
，水 果75 ~ 100克，另外 ，还要供应丑制品平均每天25克 。在饮食安排上还应注意以下几点：牛奶还应是1~ 3岁幼儿的主要食物
，并且将继续食用直至 一生
。

幼儿食物加工要细，食物要切碎煮烂 ，鱼肉去刺，肉类去骨
，有核 的食物去核，果仁如豆
、花生、核桃等要煮烂或磨碎成粉 ，或制成泥糊状才可给幼儿食用。幼儿宜食清淡 、红煨菜肴而少吃油炸食品 。

带馅食品最 受幼儿欢迎
，如馄饨
、包子、饺子 、夹心面包等
。尽量采用新鲜煮烧食物， 少用半成品或熟食 ，如香肠
、火腿、红肠 、方腿等。

酱瓜、萝卜干等腌制食品
，不仅缺乏营养，又含过高的盐分 ，不适宜儿童食用 。儿童要少吃甜食
， 少用朿腊性食物，如胡椒
、辣椒、葱 、姜
、五香粉
。

每周提供1 ~ 2次富含铁、锌 、碘的食物 ，如肝脏
、海带、紫菜及 硬果类等。要引导和教育幼儿自己进食
，进餐要有规律，注意培养良好饮食 及文明用餐习惯 。

可采取一日三餐加两顿点心的合理膳食制度。

关于“儿童饮食注意事项具体有哪些？ ”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！